2010年全国餐饮业青年职工技能大赛任务包调整
来源：不敢高攀网
时间：2024-05-20 06:43:24
第1组:牛通脊,年全 鸡脯,猪肝，南美白虾（冰鲜），国餐草鱼（2-2.5斤∕条）。饮业
红椒，青年黄瓜，职工整娃娃菜，大赛苹果，任务鲜金针菇。包调
第2组:羊腿，年全鸡腿，国餐猪腰，饮业南美白虾（冰鲜），青年鲤鱼（2-2.5斤∕条）。职工整
胡萝卜，大赛西兰花,任务 木瓜,洋葱，鲜口蘑。
第3组:猪通脊，鸭脯，羊肝，南美白虾（冰鲜），鳜鱼（2-2.5斤∕条）。
黄瓜，火龙果，洋葱，胡萝卜，木耳（干）。
第4组（清）:羊腿肉，鸭脯肉，牛百叶，南美白虾（冰鲜），鳜鱼（2-2.5斤∕条）。
胡萝卜，青椒，木瓜，土豆，鲜口蘑。
第5组（清）:牛里脊肉，鸡腿，南美白虾（冰鲜），草鱼（2-2.5斤∕条），羊肝。
红椒、黄瓜，苹果，洋葱，木耳（干）。
各参赛队注意：南美白虾（冰鲜）具体规格请与大赛虾类原料指定产品单位联系，联系方式如下：
刘明海：13146972321
